6 Пивоварен Мюнхена – традиции и секреты пивоварения

В Мюнхене 20 века история сложила и оставила 6 пивоварен, традиции, которых и старинныеи секреты пивоворения,
оказадись самыми прочными и не поддались исчезновению под влиянием промышленной революции..

  • Августинерброй
  • Левенброй
  • Хофброй
  • Хаккер-Пшорброй
  • Пауланеоброй
  • Шпатенброй

Брой” или “брау” короткая приставка и слово, означающее пивоварение как процесс иногда опускается в названии готового продукта, а закон о чистоте пива 1516 года был использован старинными мюнхенскими пивоварнями еще с конца 15 векапродолжает свое существование и в наши дни.

Августинерброй (нем. Augustiner)

Самая старая из нынешних Мюнхенских пивоварен и популярная среди мюнхенцев – Августинерброй, была основана в нач. XIV в. (с 1328 г.) монахами-августинцами и пережив столетия, донесла до наших дней все свои лучшие традиции пивоварения, не делает никакого промоушинга и рекламных акций,а два своих сорта (Augustiner Heller Bock, Augustiner Maximator) делаются по специальной рецептуре и продаются только в Мюнхене и его окрестностях.

Левенброй (нем. Löwenbräu)

Известная миру , имеющая мощное современное производство пива, это пивная кампания Левенброй, которая начиная с XVII – XVIII ст. занимает 25% пивного рынка как Европы, так и США благодаря кампании Miller.

Хофброй (нем. Hofbräu)

Также не менее популярной пивной маркой является Хофброй (т. н. “Придворная пивоварня”), это большой ресторан с пивным садом, находящийся недалеко от центральной площади Мариенплатц; знаменит тем, что в свое время был посещен такими известными людьми как: Вольфганг Амадеус Моцарт, Елизавета Баварская, Владимир Ленин и Адольф Гитлер.

Хаккер-Пшорброй (нем. Hacker-Pschorr)

Хаккер-Пшорброй – процветает на пивном рынке Баварии с 1793 года, когда небольшую на то время пивоварню возглавил Иозеф Пшорр, извесный как “король немецких пивоваров”. Годами позже его сыновья разделили семейный бизнес на два завода “Пшорр” и “Хакер”, но после долгого соперничества и периода второй мировой войны пришел долгожданный реюнион в виде нового бренда “Хакер-Пшорр-Брой”.

Пауланер (нем. Paulener)

Первая пивоварня “Пауланер” появилась при монастыре Нойдек в 1629 году исключительно для собственных нужд монахов. Через два столетия Франц Ксавер Захерль приобрел ее, снабдил паровыми машинами и большими подвалами для хранения пива, создав таким образом теперешнюю знаменитую марку. В 1886 году кампания стала стала акционерным обществом, а в 1928 году слилась с пивоваренным заводом “Томасброй”. Сейчас это крупнейший сегмент немецкой пивной индустрии, помноженный на профессионализм и многовековые традиции пивоварения.

Шпатенброй (нем. Spaten)

Самая любящая мюнхенское искусство, традиции и историю Баварии, и в то же время самая противоречивая в Баварии пивоварня – Шпатенброй. История возникновения и процветания чем-то похожа на “братьев Хакер-Пшорров”, только тут главными есть семейство Зедльмайров, которые первыми представили свое фирменное янтарное пиво, впоследствии ставшее знаменитым “Октоберфест”.

Будьте первыми, кто прокомментирует публикацию!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес email.

Выбирайте экскурсии по Мюнхену

экскурсия завод бмв Мюнхен

Музей БМВ в Мюнхене

детские экскурсии в мюнхена

Экскурсии в Мюнхене для детей: “Рыцарские легенды Мюнхена”

Детская экскурсия Мюнхен

Новые экскурсии в Мюнхене

Галерея Шака в Мюнхене

Галерея Шака в Мюнхене

Сокровешница в Мюнхене с детьми

Детская экскурсия в Мюнхене: Чудовища, драконы и красавицы Мюнхена

Гастайг - культурный центр в Мюнхене

Архитиктура Современного Мюнхена

Мы подберем для вас экскурсии в течении 20 минут – заполните форму!

Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле

Откройте для себя Мюнхен

Мюнзен за 2 дня

В Мюнхен на 2 дня и более 3 дней?

Новая Пинакотека Мюнхен экскурсии

Вархоломания в Мюнхене

рестораны Мюнхен

Лучшие рестораны в центре Мюнхена

русские гиды по Мюнхену

Прочувствуйте вкус Баварии!

Улицы Мюнхена

Улицы Мюнхена

королевское озеро кёнигзее Германия

Королевское озеро Кёнигзее

Откройте для себя Баварию

Горы в Баварии

Бавария

экскурсия в обераммергау из Мюнхена

Экскурсия в Обераммергау, Этталь и замок Линдерхоф из Мюнхена

Достопримечательности Баварии

Достопримечательности Баварии

Дунайские достопримечательности Баварии

Замок Хоеншвангау

Популярные экскурсии в замки из Мюнхена

королевское озеро кёнигзее Германия

Королевское озеро Кёнигзее

Понравилась статья? Лайк и репост будут лучшей благодарностью.

Меню