6 Пивоварен Мюнхена – традиции и секреты пивоварения

В Мюнхене 20 века история сложила и оставила 6 пивоварен, традиции, которых и старинныеи секреты пивоворения,
оказадись самыми прочными и не поддались исчезновению под влиянием промышленной революции..

  • Августинерброй
  • Левенброй
  • Хофброй
  • Хаккер-Пшорброй
  • Пауланеоброй
  • Шпатенброй

Брой” или “брау” короткая приставка и слово, означающее пивоварение как процесс иногда опускается в названии готового продукта, а закон о чистоте пива 1516 года был использован старинными мюнхенскими пивоварнями еще с конца 15 векапродолжает свое существование и в наши дни.

Августинерброй (нем. Augustiner)

Самая старая из нынешних Мюнхенских пивоварен и популярная среди мюнхенцев – Августинерброй, была основана в нач. XIV в. (с 1328 г.) монахами-августинцами и пережив столетия, донесла до наших дней все свои лучшие традиции пивоварения, не делает никакого промоушинга и рекламных акций,а два своих сорта (Augustiner Heller Bock, Augustiner Maximator) делаются по специальной рецептуре и продаются только в Мюнхене и его окрестностях.

Левенброй (нем. Löwenbräu)

Известная миру , имеющая мощное современное производство пива, это пивная кампания Левенброй, которая начиная с XVII – XVIII ст. занимает 25% пивного рынка как Европы, так и США благодаря кампании Miller.

Хофброй (нем. Hofbräu)

Также не менее популярной пивной маркой является Хофброй (т. н. “Придворная пивоварня”), это большой ресторан с пивным садом, находящийся недалеко от центральной площади Мариенплатц; знаменит тем, что в свое время был посещен такими известными людьми как: Вольфганг Амадеус Моцарт, Елизавета Баварская, Владимир Ленин и Адольф Гитлер.

Хаккер-Пшорброй (нем. Hacker-Pschorr)

Хаккер-Пшорброй – процветает на пивном рынке Баварии с 1793 года, когда небольшую на то время пивоварню возглавил Иозеф Пшорр, извесный как “король немецких пивоваров”. Годами позже его сыновья разделили семейный бизнес на два завода “Пшорр” и “Хакер”, но после долгого соперничества и периода второй мировой войны пришел долгожданный реюнион в виде нового бренда “Хакер-Пшорр-Брой”.

Пауланер (нем. Paulener)

Первая пивоварня “Пауланер” появилась при монастыре Нойдек в 1629 году исключительно для собственных нужд монахов. Через два столетия Франц Ксавер Захерль приобрел ее, снабдил паровыми машинами и большими подвалами для хранения пива, создав таким образом теперешнюю знаменитую марку. В 1886 году кампания стала стала акционерным обществом, а в 1928 году слилась с пивоваренным заводом “Томасброй”. Сейчас это крупнейший сегмент немецкой пивной индустрии, помноженный на профессионализм и многовековые традиции пивоварения.

Шпатенброй (нем. Spaten)

Самая любящая мюнхенское искусство, традиции и историю Баварии, и в то же время самая противоречивая в Баварии пивоварня – Шпатенброй. История возникновения и процветания чем-то похожа на “братьев Хакер-Пшорров”, только тут главными есть семейство Зедльмайров, которые первыми представили свое фирменное янтарное пиво, впоследствии ставшее знаменитым “Октоберфест”.

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Заполните поле
Заполните поле
Пожалуйста, введите корректный адрес e-mail.

Палеонтологический музей Мюнхен

Палеонтологический музей в Мюнхене

Посещение Палеонтологического музея может дополнить любую детскую экскурсию в Мюнхене. Экспозиция музея размещена в красивом особняке начала 20 века, строившегося под  Училище декоративно-прикладного  искусства. Большое, на несколько этажей, свободное пространство…
Читать далее
Центральный вокзал Мюнхена

Мюнхена – полноценная достопримечательность туристического города

Мюнхен центральный вокзал Центральный вокзал Мюнхена “Мюнхен вокзал Hauptbahnhof” является еще одной достопримечательностью, без которой трудно представить город. Он в прямом и переносном смысле слова является воротами в Мюнхен. Ежегодно…
Читать далее
горнолыжные курорты возле мюнхена

Горнолыжные курорты рядом с Мюнхеном

Мюнхен – Горнолыжные курорты рядом с Мюнхеном Зарубежные горнолыжные курорты уже давно весьма популярны. С каждым годом они привлекают еще больше любителей лыжного спорта. Лидером среди принимающих стран является Австрия.…
Читать далее
замок нойшванштайн в феврале

Февраль в Мюнхене в 2020 году

Февраль 2020 года в Мюнхене обещает быть месяцем,полным удовольствий и развлечений, культурных и спортивных мероприятий, хорошего, не только досуга, но и настроения. Особо актуальны в феврале экскурсии: по Резиденции с…
Читать далее
мюнхен недорого поесть

Где поесть в Мюнхене?

Гастрономическая карта Мюнхена: где вкусно поесть в городе Мюнхен славится не только своими достопримечательностями и фестивалями, а и гастрономической культурой. Отведать оригинальные блюда, которые характерны только этому региону, можно в…
Читать далее

Новый год в Мюнхене: Мюнхенская рождественская экскурсия для детей

Новый Год в Мюнхене с детьми Новогоднее время — отличный период для семейных путешествий с детьми в Баварию. Эта экскурсия порадует ребенка и вас сказочными Рождественскими мотивами погружением в Сказку…
Читать далее

Задать вопрос экскурсоводу Юлие Нодер:

Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле
Заполните поле

Другие посетители смотрят:

Оставить отзыв о сайте:

Имя
Email
Rating
Отзыв

Самые часто заказываемые экскурсии:

Меню