НАПИТКИ:
Содержание
- Тёмное пиво (dunkles Bier)
Освежающее, пряное, исконно баварское пиво 8,60 €= за 1л
- Светлое пиво (helles Bier)
Освежающее, с изысканной горчинкой, пиво с характером 1л = 8,60 €
- Пиво пшеничное (Weissbier)
нефильтвованое, свежее 0,5 л = 4,50 €
- Пшеничное безалкогольное пиво (Weissbier alkoholfrei)
нефильтроваваное 0,5 л = 4,50 €
- Радлер Хеллес (Radler)
(светлое пиво) с лимонадом (1,3) 1л = 8,60 €
- Радлер темный (Dunkles Radler)
(темное пиво) с лимонадом (1,3) 1л = 8,60 €
- Рус`н (Ruß`n)
Пшеничное пиво с лимонадом (1,3) 1л 9,00 €
Меню в известном пивном ресторане Мюнхена
СВЕЖИЕ САЛАТЫ :
Все салаты сервируются с домашней салатной заправкой, состоящей из уксуса, растительного масла, горчицы и др.
- Маленькая тарелка смешанного салата (Kleiner bunter Salat) Cо свежим листовым салатом различных сортов 4,50 €
- Большая тарелка смешанного салата (Salatteller 1⁄4 Brathendl) Cо свежим листовым салатом различных сортов, 1⁄4 жаренной курицей и с жаренными шампиньонами 12,50 €
- Большая тарелка смешанного салата (Großer bunter Salat) Cо свежим листовым салатом различных сортов, с поджаренными зернами и c кубиками шпика (2,3,9) 8,90 €
ЗАКУСКИ:
- Холодные Закусками (Brotzeitteller)
Сырный паштет из сыра сорта бри с паприкой, холодное жаренное мясо, кровяная колбаса, разные сорта ветчины, маринованные огурцы, кольца лука, сливочное масло и домашний хлеб 11,50 €
- Мюнхенский салат из колбасы (Münchner Wurstsalat)
C растительным маслом, уксусом, репчатым луком и хлебом 8,90 €
- Обацда (Obazda)
Сырный паштет из сыра сорта бри с паприкой, подается с кольцами репчатого лука и хлебом 8,90 €
- Сырная тарелка (Gemischter Käseteller)
Cырная тарелка с разными сортами сыра, в том числе с баварским сыром с голубой плесенью, с сырным паштетом из сыра сорта бри с паприкой, с эмментальским сыром, с маслом и с домашним хлебом 12,90 €
- Тар-Тар из говяжего фарша (Rindertatar)
C луком, каперсами, анчоусами и яичным желтком, со сливочным маслом и домашним хлебом 13,90 €
- Холодная жаренная свинина с хрустящей корочкой (Kalter Schweinebraten)
Cо хреном, маринованным огурцом и домашним хлебом 7,90 €
ДОМАШНИЕ СУПЫ:
- Говяжий бульон (Rinderbrühe mit Leberknödel)
C большой домашной клецкой из печени 5,50 €
- Картофельный суп (Kartoffelsuppe)
С корнеплодными овощами 4,90 €
- Говяжий бульон (Rinderbrühe mit Pfannkuchenstreifen)
с блинной стружкой 3,90 €
ВЕГЕТАРИАНСКИЕ БЛЮДА:
- Грибной гагу (Rahmschwammerl)
Грибы со сливочным соусом, со свежими приправами и с хлебными кнецками 10,90 €
- Шпетцле (Käsespätzle)
Баварская яичная лапша со сливками и сыром, подается с жареным хрустящим луком 10,90 €
- Домашний овощной пирог (Gemüsekuchen)
с салатом 8,90 €
КОЛБАСКИ:
- 2 оригинальные мюнхенские белые сосиски (Zwei Stück original Münchner Weißwürste)
Из мясной лавки Хофбройхаус со сладкой горчицей 5,50 €
- 4 венские сосиски (vier Stück Wiener)
C домашним картофельным салатом 7,50 €
- 4 домашние жареные свиные колбаски (vier Stück gebratene Schweinswürstl)
С квашенной капустой 8,90 €
- 2 жареные сосиски из телятины (zwei Stück Wollwürstl)
C картофельным салатом и натуральным соусом из сока жаркого 9,50 €
- Ассорти из оригинальных колбасок (Würstlteller)
Со свиными колбасками, венскими сосисками, пфальцскими колбасками и с квашенной капустой 12,90 €
- Жареная сосиска (Bratwurst)
Большая зажаренная на гриле свиная сосиска с квашенной капустой 8,90 €
- Ливерный паштет (Leberkäs)
Из печи, с домашним картофельным салатом 9,50 €
БЛЮДА:
- Жаренная свинина с хрустящей корочкой — из печи (Krustenschweinebraten)
C домашним соусом и картофельной клетцкой 11,50 €
- Молочный поросенок (Spanferkelbraten)
C хрустящей корочкой, с домашним натуральным соусом и картофельной клетцкой 14,90 €
- Свиная ножка – «рулька» (Schweinshaxe)
Целая зажаренная свиная ножка с натуральным соусом и картофельной клецкой 14,90 €
- Целая свиная ножка, засоленная в солевом растворе (Surhaxe),
C квашенной капустой и с хреном 12,90 € Свинина (Bierbratl)
- Жаренная свиная грудинка,
с хрустящей корочкой, с натуральным соусом, баварской капустой и c хлебной клетцкой 10,90 €
- Свиной Стейк (Braumeistersteak),
Маринованный в пиве, с тушеным луком и с запеканкой(запеченная в сливках картошка) 12,50 €
- 1⁄2 баварского жаренного цыпленка (1/2 Bayerisches Brathendl)
из печи с домашним картофельным салатом 12,90 €
- Венский шницель (Wiener Schnitzel)
Шницель из баварской телятины, жаренный в топленом масле, с домашним картофельным салатом и брусникой 18,90 €
- Баварская бычья (с альпийского луга) говядина (Tellerfleisch)
Отваренная в бульоне с кореньями говядина, отварной картофель и с хреном 13,90 €
- Гуляш из бычьей говядины
с альпийских лугов (Almochsengulasch) Гуляш из говядины с пряностями и c хлебной клецкой 14,90 €
- Мюнхенская маринованная бычья говядина (Münchner Sauerbraten)
Нежное тушеное мясо, с легким кисловатым соусом, с хлебной клецкой и брусникой 14,90 €
ГАРНИР:
- Kartoffelsalat · Картофельный салат 3,50 €
- Krautsalat · Салат из капусты с беконом 3,50 €
- Blaukraut · Красная тушеная капуста 3,50 €
- Bayrisch Kraut · Баварская тушеная капуста 3,50 €
- Sauerkraut · Квашеная капуста 3,50 €
- Eierspätzle · Шпецле (Баварская яичная лапша) 3,50 €
- Millirahmkartoffeln запеканка (Картофель, запеченный под сливками) 3,50 €
- Salzkartoffeln · Отварной картофель 3,50 €
- Kartoffelknödel · Картофельные клецки 3,50 €
- Semmelknödel · Хлебные клецки 3,50 €
- Saisonales Gemüse · Овощи сезона 3,90 €
