Октоберфест — 2018

Guide in Munich от 05.10.2017
Октоберфест Пивные шатры Мюнхена
Отправить ссылку на страницу:

Что такое Октоберфест в Мюнхене?

Праздник Октоберфест — зеркало баварского колорита.

Есть несколько названий у праздника, который является главным событием календаря у мюнхенца. Нам с Вами известно, то название, что отражает его окончание в первое воскресенье октября – Октоберфест (нем. Oktoberfest). Мюнхенцы называют его нежно и коротко по месту проведения на городском лугу  Визьнь («Wiesn» с  баварского диалекта переводится — «луг»). Немцы с северных земель, исходя из классификации праздников называют Народный и обозначают, как  самый большой Фольксфест(нем. Volksfest-народный праздник). И не просто народный, а народный пивной праздник, радует мир 16 дней изобилием еды и напитков в пивных шатрах-ресторанах и весельем  многочисленных аттракционов.

Время проведения Октоберфеста 2018:

22 сент. — 7 октября 2018 год
А далее потренируйтесь сами, отсчитывая от даты первого воскресенья октября назад ! 16 дней, в предпоследнюю субботу сентября.

«Устав»  Октоберфеста:

В празднике учавствуют только мюнхенские пивоварни:
Шпатен-Францисканер (нем Spaten-Franziskaner-Bräu), Августинер(нем, Augustiner-Bräu)  Пауланер (нем Paulaner),  Хакер-Пшор(нем Hacker-Pschorr),  Хофброй(нем Hofbräu) и Лёвенброй (нем Löwenbräu).
Для праздника варится специальное  пиво, именуемое октоберфестовское пиво (нем. Oktoberfestbier) с содержанием алкоголя 5,8—6,3 % и соответсвующее баварскому закону о чистоте пива.

История Октоберфеста:

Он начинался с празднования бракосочетания сына первого баварского короля, кронпринца Людвига Виттельсбаха  с принцессой Терезией Саксонской-Хильдбургхаузской. Свадьба гуляла неделю начиная с 12 октября 1810 года. Народ приветствовал новобрачных, организованными на собранные деньги, скачками. Луг, на котором событие это проходило( и поныне проходит!) назвали именем невесты- Луг Терезии. Через 9 лет праздник уже утвердился как пивной и был из частной инициативы переведен под мюнхенское городское руководство, как ежегодный городской праздник.

Традиции Октоберфеста:

Парадный выезд хозяев пивных шатров и аттракционов
Церемония открытия первой бочки пива и продажа пива и других напитков только литровыми кружками, именуемыми «Масс»
Костюмированное шествиеТанцы на октоберфесте

Парадный выезд (нем. Einzug der Wiesnwirte) стал официальным открытием праздника и радует мюнхенцев, которые  в долгожданную сентябрскую субботу приветсвуют процессию на центральных улицах Мюнхена. Глава города, обер-бургомистр,он же мэр Мюнхена, машет горожанам рукой, силя в одной из лесятка нарядных упряжек. На кого-то из толпы глазеющих посыпится дождь конфет, а кому то из своей кружки поднесут глоток колоритные официантки. Настроение есть-праздник начался!
Первую бочку праздничного пива марки Шпатен открывает в 12.00 мэр Мюнхена, вгоняя  в нее кран деревянным молотком с энного удара и наливаются первые кружки «массы» октоберфестовского пива. Лучший показатель- 1 удар (обер-бургомистр Кристиан Уде в 2006 г), худший-19 ударов (обер-бургомистр Томас Виммер в 1950г).Фраза произносится при этом сакраментальная 
«O’zapft is!» «О цапфт-ис»- с баварского на русский в свободном переводе звучит как «откупорено», интонация радости- непереводима!

Костюмированное шествие проводилось впервые в 1835 году на серебряную годовщину той же знаменитой свадьбы. Кронпринц стал любвиобильным баварским королем-меценатом  Людвигом 1, а луг по-прежнему носил имя его жены Терезии. Прошли годы, сменилось столетие, закончилась Вторая Мировая война и прошла демилитаризация Германии и вот с этого момента, с 1950 года, праздничный парад  в национальных и исторических костюмах (нем. Trachtenumzug), протяженностью в 7 км и численностью до 8 тысяч участников, стал неотьемлимой частью Октоберфеста.

Октоберфест в цифрах:

октоберфест в МюнхенеДля посетителей открыты 14 больших и 15 маленьких пивный шатров-ресторанов.
Самый большой шатер-ресторан Хофбройхаус имеет  10 тыс. посадочных мест
Ежегодно Октоберфест посещают от 6 до 7 миллионов посетителей, которые выпивают по статистике последних лет 6,9- 7,2  миллионов литров пива и съедают 0,5 миллиона жареных кур Октоберфест обслуживает 12 тыс. человек и он располагаеи тыс посадочных мест.

Цена литра пива каждый год возрастает и доходит ныне до 9,90 евро за «масс»
Количество туалетов составляет 830, а 17 из них специальнооборудованных для инвалидов.
Национальный женский баварский костюм называется «Дирндл», а мужские кожаные штаны «Ледерхозе»

Кухня Октоберфеста:

Главным  напитком Октоберфеста является специально сваренное  долговыдержанное пиво, которое можно приобрести лишь в это время. Крепость этого пива  с сильновыраженным солодовым вкусом  от 5,8 до 6,3 %..Посетители Октоберфеста пробуют и разнообразные, в том числе молодые, вина, а также крепкие алкогольные напитки, коктейли и, разумеется, безалкогольные напитки. Самым популярными, женскими, являются напитки из пива и лимонада напитоки Радлер и Руссен,  в которых алкоголя приблтизительно 2,5 %. Еда на Октоберфесте в МюнхенеВ качестве закуски к пиву очень популярны жареные курочки, (по-баварски «Hendl», «хэндл»). Обычно подаётся полкурицы — (нем. halbes Hendl, «хальбес Хэндл»), огромные бублики кренделя «Брецн», (нем. Brezn), белые мюнхенские колбаски «вайсвурст» (нем. Weisswurst), картофельный салат «картофельзалат» (нем. Kartoffelsalat) и капустный тоже, а также свиное жареное на гриле колено«швайнсхаксе» (нем. Schweinshaxe), жареные на вертеле куски кастрированного быка и запечённая на деревянном коле рыба «штекрльфиш» (нем. Steckerlfisch). Приятного аппетита!

Печальная хроника Октоберфеста:

В 1980 году в результате теракта у главного входа на Октоберфест погибло 13 и было ранено более 200 посетителей. Террорист, правый экстремист Гундольф Кёлер, тоже погиб во время взрыва. Этот террористический акт не привёл к отмене праздника. [ По результатам официального расследования считается, что он действовал в одиночку, но до сих пор существуют сомнения.
Террористические акты 11 сентября 2001 года не привели к отмене Октоберфеста, но в знак солидарности праздничные мероприятия были отменены.

Это интересно знать об Октоберфесте:

Праздник известен миру своими гиганскими пивными шатрами от 1тыс до 10 тыс. посадочных мест, которые управляются хозяевами (нем. Festwirt) по семейной традиции, иногда это потомками первых хозяев пивных палаток, стоявших у истоков праздника в 19 веке. Шатры, точнее рестораны из облегченных деревянных стройматериалов, строятся пару месяцев, а разбираются, так же как и аттракционы, за пару недель, и пустой Луг Терезии снова служит мюнхенцам в качестве городского парка.
С 1950 года существует традиция начинать праздник двенадцатью выстрелами в небо из пушки и открыванием первой бочки пива мэром Мюнхена в шатре Шоттенхамель (нем. Schottenhamel фамилия владельца). Первая кружка наливается премьер министру Баварии,  затем политикам, их женам.
Незаменимый и обязательный участник всех праздничных мероприятий Октоберфеста — это  Мюнхенский Ребёнок (нем. Münchner Kindl)-живой,в плоти, символ города. Это как правило эту роль играет девушка-подросток, блондинка, дочь из семьи пиваваров, онав одежде мюнхенского монаха, восседает на лошади с кружкой пива в руках. Она совсем отдаленно напоминающая своего, изображенного на воротах мэрии и гербе города, «двойника».

Советы экскурсовода:

Мюнхен пиво экскурсииПосетите впервые праздник Октоберфест  с экскурсоводом в завершающей фазе Вашего знакомства со Старым Городом. Это даст Вам шанс сразу же и  увидеть и прочувствовать настоящую народную колоритность Октоберфеста, и узнать историю праздника, и научиться ориентироваться на его многолюдных и веселых улицах. Полученные на экскурсии знания придадут Вам уверенности и раскроют возможности расслабиться и повеселиться на Октоберфесте.
Обязательно попробуйте пиво марки Августинер(нем, Augustiner-Br
äu) , самое старое из мюнхенских, традиционное, разливаемое из дубовых бочек.
Прокатитесь на старинной карусели 19 века под ностальгические мелодии «живого» оркестра.
Внимательно ознакомьтесь с программой всего праздника: есть дни для семей с детьми,выступление обьединенного оркестра, фейерверк и другие интересные мероприятия.Загляните в старинный народный театр.
Попробуйте не только пиво и курочки, но баварский деликатес — рыбу (как правило, форель), запечённую на деревянном колу (нем. Steckerlfisch), а также традиционные сахарные орешки и фрукты в шоколаде. Приятного аппетита и веселого праздника!

И если Вам захотелось приехать к нам во время Октоберфеста, то мне, Юлии Нодер, экскурсоводу и гиду по Мюнхену и Баварии хочется сказать:

Добро пожаловать в Мюнхен и Баварию на самый большой народный пивной праздник мира Октоберфест!
До новых встреч на нашей гостеприимной немецкой баварской земле!

Пиво Хофброй на Октоберфест Мюнхен Октоберфест Пивные шатры Мюнхена Экскурсия Октоберфесту Мюнхен Экскурсии на Октоберфест Мюнхен Сувениры Октоберфест Мюнхен Музыка Октоберфест Мюнхен Рестораны на октоберфесте Мюнхена На отоберфест с детьми Мюнхен Пиво на Октоберфесте Ночь октоберфест мюнхен Колесо октоберфест мюнхен атракционы октоберфест мюнхен Колесо обозрения октоберфеста сувениры октоберфест мюнхен Пивные бочки на октоберфест октоберфест мюнхен фото октоберфест мюнхен экскурсии пиво на октоберфесте Мюнхен октоберфест Бавария Полицейские на октоберфесте Празник октоберфест Пиво октоберфест Мюнхен Октоберфест туры октоберфест Мюнхен экскурсии Экскурсии на Мюнхен октоберфест октоберфест Мюнхен Октоберфест Даты провердения Мюнхен Октоберфест Мюнхенский Октоберфэст Oktoberfest Октоберфест Октоберфест в Мюнхене Октоберфест Мюнхен Октоберфест в Мюнхене Пиво Пауланер в Мюнхене октоберфест мюнхен германия Пивная кружка на октоберфесте Танцы на октоберфесте октоберфест в Мюнхене Еда на Октоберфесте в Мюнхене

Читайте также:
Лучшие Магазины Мюнхена Лучшие Магазины Мюнхена

Магазины, торговые дома и торговые улицы предлагают выбор на любой вкус и соизмеримо любому кошельку. Не имея конкретных целей, можно провести в них немало времени. В обзорной экскурсии  вы, как правило, окажетесь на улице самых дорогих бутиков Максимилианштрассе. Недалеко от неё  Theatinerstr престижный торговый дом « 5 Дворов».           От площади […]

Читать далее »
мюнхен панорама улиц Красивые и интересные места Мюнхена

Содержание1 Экскурсия «Красивейшие места Мюнхена за 2 часа»1.1 Автомобильная индивидуальная экскурсия по Мюнхену Экскурсия «Красивейшие места Мюнхена за 2 часа» Автомобильно-автобусная От Оперного Театра Мюнхена мы отправимся по красивым улицам Мюнхена, по дорге окинем взором и сфотографируем многочисленные площади и их памятники, делая по возможности остановки.     Автомобильная индивидуальная экскурсия по Мюнхену Вот из […]

Читать далее »
новая пинакотека в Мюнхене Экскурсия по Новой Пинакотеке Мюнхена

Содержание1 Картины новой пинакотеки Мюнхена2 Экскурсии по Новой Пинакотеке : Картины новой пинакотеки Мюнхена Новая Пинакотека в Мюнхене. Название Пинакотека пошло от лат. «пинос» изображать. В Италии и Германии картинные галереи часто называются Пинакотеками. В середине 19 века в Мюнхене открывается вторая уже Пинакотека, получившая в названии слово Новая. Новая Пинакотека стала первым в Европе […]

Читать далее »
Брандхорст музей Мюнхен Музей Брандхорст в Мюнхене

Содержание1 Индивидуалные экскурсии в музеи Мюнхена1.1 Брандхорст музей — путешествие в мир актуального искусства1.2 Начиналось это так1.3 Продолжение:1.4 Здание:1.5 Окончание:1.6 Продолжительность экскурсии: Индивидуалные экскурсии в музеи Мюнхена Брандхорст музей — путешествие в мир актуального искусства Представьте, что мы  гости на ярком, впечатляющем, совсем непредсказуемом спектакле, где наши мнения и вопросы часть  шоу-представления. Начиналось это так […]

Читать далее »

Добавить комментарий

Войти с помощью: