Тем кто знает и любит творчество Хундерт Вассара (15.12.1928 —
19.02.2000), будет интересно посетить его последнее детище в Баварии- «Kuchlbauer».
Всего в Баварии 650 пивоварен. У каждой свой вкус и сорт пива, но но
объединяет всех закон о чистоте пива который гласит что пиво должно состоять из из трех компонентов вода солод и хмель. Все все добавки, включая ароматизаторы и консерванты запрещены Законом.
Я хочу вам рассказать про баварскую пивоварню, история которой началась в 1.300 году и переплелась с архитектурой великого австрийского художника и архитектора Хундерт Вассара. В Вене практически каждая экскурсия я проходит через «Дом Хундертвассера», «Мусороперерабатывающий завод» и торгово-выставочный выставочный центр (Деревня Хундертвассера).
Всех поражает многогранность идей архитектора использующего неровные линии, яркие цвета мозаику, слияние архитектуры и природы. Он считал что жить в одинаковых коробках-домах людям очень некомфортно, поэтому разкрашивал стены неровными линиями золотого, красного и голубыми цветами а также насаживал на скучные прямые крыши купола и ожевельные кривые линии.
У Хундертвассера около 40 воплощенных архитектурных проектов, он строил Австрии, Германии, Японии, США, Израиле, Швейцарии и новой Зеландии.
Пивоварня «Kuchlbauer» находится в комфортной близости от Мюнхена. Экскурсия начинается с приветственного слова Леонардо Саллека, хозяина пивоварни в восьмом поколении, затем мы идем по пивоварне смотрим весь процесс приготовления пива, начиная от медных котлов, в которых закладывается вода солод и хмель, затем в цеха где пиво созревает, разливочный цех, цех отправки готовой продукции. Одним из помещений является музей посвящённый сотрудничеству с архитектором и творчеству Хундерт Вассера.
Конечный пункт экскурсии — подъём на 34 метровую (изначально планировалась 70 метров), башню с
которой открывается восхитительный вид! Для тех кого пугает высота и множество ступенек есть лифт. Конечным этапом экскурсии является посещение пивного сада, с дегустацией пива, стоимость которого включена в билет.
Девиз династии владельцев пивоварни с 1918 года звучит так — «Пиво не производится, а создается».
Пивоварня Kuchlbauer является одной из жемчужин достопримечательностей
Баварии которую стоит посетить!
